A consulta de Pé diabético do C.H.T.S teve início em 1998, no pavilhão da consulta de Cirurgia do então Hospital Padre Américo. A equipa era constituída apenas por um médico e uma enfermeira, que iniciou entusiasticamente a sua actividade assistencial num exíguo gabinete, onde mal cabia uma cadeira de rodas. Mas a sua determinação nada tinha de exíguo e o movimento assistencial foi aumentando, num desafio constante que trouxe mais soluções e respostas a problemas cada vez de maior complexidade. A mudança, em 2001, para a nova casa, permitiu melhorar ainda mais as condições assistenciais desta consulta. A equipa passou a integrar, de forma progressiva, mais especialidades, tais como a Cirurgia Vascular, Ortopedia, Fisiatria, Endocrinologia e Podologia, para além de uma parceria com o Serviço Social. De acordo com as recomendações da Direcção Geral de Saúde e do Grupo de Trabalho Internacional de pé
Diabético é uma equipa de nível 3, o mais abrangente neste tipo de cuidados. O tratamento do Pé diabético, no C.H.T.S. é, neste momento, realizado por uma equipa multidisciplinar que procura respostas completas elaboradas em articulação com as várias especialidades, o que constitui o actual do estado da arte. Por isso, a população da área de influência do C.H.T.S. tem ao seu dispor uma equipa constituída por médicos especialistas de várias especialidades, enfermagem especializada e duas podologistas, que tem capacidade técnica para a resolução de todos os casos de complicações do pé diabético, mesmo os mais complexos. Em 13 de Julho de 2018 foi inaugurada a primeira Clínica do Pé Diabético do Serviço Nacional de Saúde, instância de tratamento pioneira e, até ao momento, a única a nível nacional. Actualmente, são efetuadas cerca de 4500 consultas por ano, das quais 1500 são primeiras consultas.